7歲多妹妹來到診間，主訴肚子容易脹氣、消化不良，仔細詢問孩子飲食習慣，才知道她為了多點時間玩樂，吃飯時常常狼吞虎嚥，15~20分就吃完，加上認為集中火力吃飯更能享受食物美味，所以改不掉這習慣，結果演變成常常脹氣或肚子痛。
上述案例中的妹妹因為吃飯吃太快引起腹部不適，但還有其他常見壞習慣，兒童時期建立的飲食模式，往往會一路延續到青春期甚至成年，這次整理幾項臨床上常見的兒童不良飲食習慣，提供爸媽參考。
1.吃飯速度過快
董事基金會曾做過一項調查，發現國內學童大約有21%吃飯時間20分鐘內、52%是20～35分鐘、24%是35～60分鐘，研究指出，吃太快不僅容易過重、腰圍超標，也會囤積內臟脂肪！尤其大腦飽食中樞神經大約要20分鐘才會接收飽足訊息，所以吃太快很容易吃太多才接收飽足訊號，建議放慢速度才能建立正常的飽足感。
2.飯後立刻睡覺
不少學校午餐後會安排午休，久而久之養成孩子吃完飯就想睡的狀況，但吃完飯立刻睡覺容易讓胃腸蠕動變慢、消化酵素分泌量減少，就導致食物無法充分消化吸收；加上吃飽後胃內壓力較高，若是飯後立刻平躺，會增加胃酸逆流的機會！建議吃完飯應適時散步走動，大約30～60分鐘後再躺下休息，若不得不睡覺，建議睡覺時墊高上半身，可以左側躺，同時別吃太撐，吃東西時要細嚼慢嚥，當食物在胃中消化時間縮短，睡姿對於消化的影響就會少一些！
3.用餐時間過早或過晚
兒童的身體對規律性十分敏感。太早進食時，孩子可能尚未真正感到飢餓，食慾不會太好；太晚進食則容易干擾消化與睡眠。尤其晚餐時間過晚，身體在睡眠期間仍忙於消化，可能降低睡眠品質，也擾亂夜間生長激素分泌，間接影響身高成長。
4.精緻澱粉比例過高
現代飲食中，蛋糕、麵包、餅乾與甜點取得方便，不少寶包更把麵包、蛋糕當成一餐。然而精緻澱粉缺乏膳食纖維與部分營養素，吸收速度快，血糖起伏較大，孩子容易很快又感到飢餓，進而增加零食需求。建議日常飲食中可逐步增加地瓜、糙米或全穀類食物，能量釋放才會更穩定。
5.攝取過多空熱量食物
含糖飲料、糖果、油炸零食與加工甜點，屬於熱量高但營養密度低的食物。這類食物容易讓孩子快速攝取大量熱量，而且血糖上升就會降低生長激素分泌訊號，影響身高，建議以原型食物作為點心來源，比如鮮奶、豆漿、水果等，獲取足量營養素。
兒童飲食問題多半不是單一食物造成，而是長期習慣累積的結果，從用餐時間、進食速度與食物選擇慢慢修正，就可以建立健康且可長久維持的飲食模式囉！
