
寶包的早餐中了嗎?早餐來一杯奶茶、吐司蛋;午餐吃學校營養午餐;晚上去補習班前再隨手買超商微波便當或是路邊小店簡單吃?當心,這樣的飲食組合,會把孩子的胃容量佔滿,也無法多攝取營養價值更高的食物。
現在的政策很貼心,部分縣市每週提供寶包鮮奶、營養午餐也規定須有六大營養素,甚至免費提供午餐。但這樣做真的有用嗎?
坦白說寶包的飲食仍需從家庭做起,畢竟家才是孩子待最久的地方,飲食習慣也需從小建立。然而在這個講求便利的時代,許多爸媽都來不及好好吃飯,更何況是孩子,通常是有樣學樣吧?
但孩子處於成長發育期,營養吸收非常重要,當心亂吃讓孩子長不高、變胖又不聰明!以下是常見地雷食物和NG習慣:
寶包餅乾很健康?才怪
拿起超市中的寶寶米餅,裡面成分只有米、蔗糖、萃取物、馬鈴薯澱粉等,雖然成分單純,但營養價值卻低,無法滿足嬰幼兒需求,根據英國衛報的一項報導(註1),該文引用一篇研究表示嬰兒食品含糖量高、營養價值低,甚至部分食品的米含量只有3%、糖分占卡路里的60%,雖然嬰兒可以吃這些食物,但以醫師角度來看並不建議也不鼓勵。
正餐吃不下,都吃糖果、餅乾?
根據美國國家醫學圖書館的一篇文獻(註2)指出,過度加工食品會影響認知功能,該研究針對4~7歲兒童做研究,調查常見加工甜品,包括巧克力、餅乾、糖果、速食和冰淇淋等,研究顯示若早在3歲前攝取較多的速食和含糖食品,10歲時的學業成績較差;若幼兒期攝取高脂肪、高糖和高度加工食品,則語言能力、數學學習力表現較差。
小孩也可能有心血管疾病!
吃太多的高度加工食品顯然會影響健康,而小朋友也是,不但BMI、腰圍、體脂肪數值會不及格,血糖和膽固醇數據也會不漂亮,美國管理醫療雜誌發表的報告(註3)中,針對3~6歲兒童做研究,研究發現兒童早期飲食習慣可能對未來心血管代謝健康產生影響,且即使後來調整飲食,健康度仍未提升,表示加工食品的成分已經發揮關鍵作用。
那該怎麼吃和做呢?
爸媽都希望孩子長得像大樹一樣高又聰明,雖說身高與遺傳有正相關,但是後天的生活習慣也非常重要,可以透過飲食和作息來幫助成長。
1. 必吃三大營養素:鈣質、維生素D、蛋白質
詳細可參考文章:補鈣長高高,鈣質補對了嗎?
https://www.facebook.com/Dr.wubow/posts/3297735756983046/
2. 負重運動:適度運動可以增加孩子骨質密度
詳細可參考以下文章:孩子,你要長得像大樹一樣高!
淺談兒童補鈣與骨骼發育 https://www.drwubow.com/blog-post-46/
3. 良好睡眠:建議孩子晚上睡足8~9小時
生長激素分泌的時間通常是晚上熟睡後的10點到凌晨2點,若是孩子的作息較晚應盡量調整,以免影響身高發展與白天的精神。
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註1. Leading baby food brands making high-sugar meals, study finds
註2. Association of ultraprocessed foods consumption and cognitive function among children aged 4–7 years: a cross-sectional data analysis
註3. Ultraprocessed Food Consumption Can Increase Children’s Cardiometabolic Risk, Study Says





